Oscietra Royal Kaviar

Oscietra Royal Caviar

Typ av Fisk: Rysk Stör (Acipenser gueldenstaedtii)

Färg på kaviaren: Guldgul till mörkbrun

Vår Oscietra Royal Caviar, hållbart framställd från en orörd bergsjö i Bulgarien, representerar högsta kvalitet och förfining. Noggrant skördad från rysk stör, är denna kaviar känd för sina rika färgvariationer, från guldgul till mörkbrun. Äggen, som mäter mellan 2,9 och 3,4 millimeter i diameter, erbjuder en komplex och nyanserad smakprofil. Oscietra kaviar är firad för sin rika, nötaktiga underton, ofta jämförd med smaken av valnötter eller hasselnötter, vilket gör den till en favorit bland kännare.

Aromen av Oscietra Royal Caviar är fräsch, ren och lätt salt, vilket indikerar dess marina ursprung. Denna subtila doft förbättrar den övergripande smakupplevelsen utan att vara överväldigande, vilket säkerställer en sofistikerad och njutbar njutning. Stören, som väger mellan 20 och 50 kg, når mognad över 8-13 år, vilket tillåter utvecklingen av kaviarens distinkta egenskaper. Perfekt för gourmetpresentationer, denna kaviar förkroppsligar lyx och hållbarhet i varje pärla.

Näringsvärde (per 100 g):

• Energi: 444 Kj
• Fett: 5,7 g
  • Mättade fettsyror: 1,3 g
• Kolhydrater: 0,80 g
  • Socker: 0,00 g
• Fiber: 0,00 g
• Protein: 12,90 g
• Salt: 3,00 g

Hur man använder det:

1. Oscietra kaviar på potatischips:

   • Ingredienser:
     • Potatischips av hög kvalitet
     • Crème fraîche
     • Oscietra Royal Caviar
     • Hackad gräslök
   • Instruktioner:
     1. Lägg ut potatischipsen på ett serveringsfat.
     2. Tillsätt en liten klick crème fraîche på varje chip.
     3. Toppa med en sked Oscietra Royal Caviar.
     4. Garnera med hackad gräslök.
     5. Servera omedelbart som en sofistikerad och krispig aptitretare.

2. Oscietra kaviar på gurkskivor:

   • Ingredienser:
     • Färska gurkor, skivade i runda skivor
     • Gräddfil eller grekisk yoghurt
     • Oscietra Royal Caviar
     • Färska dillkvistar
   • Instruktioner:
     1. Lägg ut gurkskivorna på ett serveringsfat.
     2. Tillsätt en liten klick gräddfil eller grekisk yoghurt på varje skiva.
     3. Toppa med en generös sked Oscietra Royal Caviar.
     4. Garnera med färska dillkvistar.
     5. Servera kallt som en uppfriskande och elegant aptitretare.