Guld Kaviar

Guld Kaviar

Typ av fisk: Hybrid (Huso dauricus och Acipenser schrenckii)

Kaviarens färg: Ljus till rik gyllenbrun

Upplev den lyxiga smaken av Magnatum Guld Kaviar, en premiumdelikatess känd för sin ljusa till rika gyllenbruna färg och fasta textur. Källan är en hybridsort av Huso dauricus och Acipenser schrenckii, denna kaviar utmärker sig med sin unika blandning av jordiga, nötaktiga och fruktiga smaker. Äggen, som mäter mellan 2,9 och 3,2 millimeter, erbjuder en härlig fasthet och ett tillfredsställande pop vid varje tugga. Skördad från störar som väger upp till 18 kg och mognar över 8-10 år, är Guld Kaviar ett bevis på tålamod och kvalitet. Perfekt för gourmetförrätter, servera den kyld på blinis med crème fraîche, eller para ihop den med champagne eller vodka för att höja din kulinariska upplevelse. Varje pärla ger en lyxig känsla, vilket gör denna kaviar exceptionell för kräsna smaklökar.

Näringsvärde (per 100 g):

• Energi: 1322 Kj

• Fetter: 20,8 g

• Mättade fettsyror: 5,5 g

• Kolhydrater: 3,80 g

• Sockerarter: 0,00 g

• Fiber: 0,00 g

• Protein: 28,4 g

• Salt: 1,4 g

Hur man använder det:

1. Guld Kaviar på Blinis:

• Ingredienser:

• Blinis (små ryska pannkakor)

• Crème fraîche

• Hackad färsk gräslök

• Guld Kaviar

• Instruktioner:

1. Värm blinierna lätt i en panna eller ugn.

2. Lägg en klick crème fraîche på varje blini.

3. Toppa med en sked Guld Kaviar.

4. Garnera med hackad gräslök.

5. Servera omedelbart som en elegant aptitretare.

2. Guld Kaviar och Rökt Lax Canapéer:

• Ingredienser:

• Skivor av rökt lax

• Gurkskivor

• Guld Kaviar

• Citronskal

• Färsk dill

• Instruktioner:

1. Lägg en skiva rökt lax på varje gurkskiva.

2. Toppa med en liten sked Guld Kaviar.

3. Garnera med lite citronskal och en kvist färsk dill.

4. Servera kyld som en sofistikerad hors d’oeuvre.