Oscietra Royal

Oscietra Royal kaviar kommer från den ryska stören, en gammal art som ursprungligen hör hemma i Svarta havet, Kaspiska havet och Azovska sjön. Magnatums Oscietra Royal kommer från en bergssjö i Bulgarien. Stören är en medelstor fisk som väger 20–50 kg. Kaviar från stör har en påtagligt nötig smak. Färgen kan variera från mörkgrön till beige. Äggen är stora och mäter 3,0–3,4 millimeter. Det tar i genomsnitt 7–13 år att få fram denna dyrbara kaviar. Många anser att Oscietra-kaviar är den mest förädlade kaviaren.

Härkomst: Bulgarien
Art: Aciepenser Gueldenstaedtii

Ingredienser

Oscietra caviar 97 %, salt 3 %.

Hållbarhet: 

3 månader

Lagring
Kaviar bör förvaras vid en temperatur mellan -2 och +2ºC. Bruten förpackning förvaras i kylskåp och ska konsumeras inom 7 dagar.

Näring
Produktens näringsvärde - per 100 g/ml
Energi 1025 Kj
Fetter 14 g, varav mättade fettsyror 3,6 g
Kolhydrater - 4,7 g, varav socker - 0,00 g
Protein - 25,2 g
Salt - 3,00 g

Referensintag för en genomsnittlig vuxen (2000 kcal)