Magnatum

Vårvit tryffel - Tuber Borchii/Bianchetto

Size
$68.00

Mognadsperiod: 15 januari till 30 april

Egenskaper: Ytterytan är slät och färgen kan variera mellan vit/ockra och orange/brun. Den inre delen är rödbrun med vita ådror. Doften är stark och behaglig och påminner om vitlök.
Storleken varierar från ärtor till valnötter. Denna tryffel finns i symbios med löv- och barrträd.

Förvaringstid

7-10 dagar

Lagring

Tryffel ska förvaras i en temperatur mellan +2 och +5ºC.


Näring


Produktens näringsvärde - per 100 g/ml


Energi 284 kcal

Fett 0,7 g, varav mättade fettsyror 0 g

Kolhydrater - 73 g

Fiber -70 g

Protein - 9 g

Salt - 0 g

Referensintag för en genomsnittlig vuxen (2000 kcal)